DAL MARE. AL VOSTRO PIATTO.
SIAMO CHIUSI ORA
RIAPRIAMO AD APRILE

Ittiturismo La Terrazza

LA SACCALEVA

Se in una notte d’estate, ci si ritrova a scrutare il Golfo di Trieste dall’alto del ciglione carsico, si rimane sorpresi nel vedere la miriade di luci sparpagliate qua e la ad interrompere l’oscurità del mare.
Sono le luci delle  lampare.

Ittiturismo La Terrazza Muggia Trieste Suggestivo spettacolo che da lontano non lascia trasparire il lavoro duro e frenetico dei pescatori che con il metodo di pesca della “saccaleva”, in uso a Trieste sin dagli anni Trenta, fanno arrivare sulle nostre tavole il pesce azzurro.

Proprio grazie a questa tecnica, il pesce arriva fresco, integro e luccicante, cosa che non accade invece con altri metodi di pesca, quali ad esempio la pesca a strascico.

Ittiturismo La Terrazza – Ristorante di Pesce Muggia TriesteLa notte, ogni motopeschereccio va a monitorare con l’ausilio degli strumenti di bordo l’area di pesca, l’indispensabile intuizione del capobarca e l’esperienza dell’equipaggio, sono il binomio per una buona pescata. Individuato il branco e accese le lampare, si cala la rete a circuizione che alla fine si chiude sul fondo e si leva. Da qui il termine “saccaleva”.
Quando il pesce è ormai concentrato nel cul de sac, tramite dei retini a secchio, viene a mano portato in barca, dopo di che smistato.

BUON CIBO ALLA PORTATA DI TUTTI!

Un’oasi di pace accanto al mare

Seduti sopra il “Molo delle Illusioni” di Muggia potrete ammirare un bel panorama a 360 gradi sul porticciolo muggesano e sul mare del golfo di Trieste. La brezza marina Vi rinfrescherà nelle calde serate estive

PULITO

La pulizia del locale è una nostra fissazione, la massima igene per la migliore qualità

DELIZIOSO

Anni di esperienza ci permettono di offrire un’ampia scelta di prodotti ittici, preparati con gusto e sapienza

ORGANIC

I nostri prodotti sono pescati in autonomia e sempre freschi a garanzia di un sapore marino vero

IL NOSTRO MENU

Pesce e dintorni

  • Antipasti
    Sardoni in savor (alici)
    Sardoni marinati
    Canoce marinate
    Polpi alla Giuliana - Sedano, carote, olive verdi, patate, aceto bianco
    Seppie alla Catalana - Cipolla Tropea, olive nere, pomodorini, aceto balsamico
    Pedoci "Scotadeo" (cozze)
    Misto Freddo
  • Primi Piatti
    Zuppa di mare con crostini
    Pasta alla marinara
    Seppie con la polenta
    Piatti a seconda del pescato giornaliero
  • Secondi Piatti
    Sardoni fritti
    Sardoni ai ferri
    Sardoni impanati
    Calamari fritti
    Calamari ai ferri
    Fritto misto del giorno
    Grigliata mista del giorno
    Sgombri ai ferri
    Altro pesce a seconda del pescato giornaliero
  • Contorni
    Patate fritte
    Polenta ai ferri
    Insalata mista
    Insalata verde
  • Dolci
    Dolci del giorno della casa
    Sorbetto al limone

SCOPRI LA

Nostra Galleria